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導入の義務化がスタートしている「HACCP」というシステムをご存知でしょうか。通称・ハサップと呼ばれるこのシステムは、今後食品における衛生管理において非常に重要なキーワードとなります。今回の

食事は毎日行うからこそ、美味しいものを食べるのに越したことはありません。ですがそもそも、おいしい、おいしくないを判断する、決め手となるのは何かご存じでしょうか。人間は、何を持ってしておいしい

毎日の健康を維持するためには、毎日の食事を意識するのが大切です。日々の食事を見直すことは、免疫力を高め、病気になりにくい強い体を作ることに繋がります。免疫力をアップして、健康を維持するために

気温や湿気の高い梅雨に続いて夏、さらに食欲の秋にかけては、一段と食中毒が起こりやすくなってきます。食中毒を防ぎ、安全に食事を提供するためには、食中毒について知り、対策することが大切です。今回

糖尿病は、膵臓から分泌されるインスリンが正常に働かず、血液中にブドウ糖（糖/血糖）が増えて高血糖値の状態が続く病気です。よく「糖尿病を患ったら、食事に気をつけなくてはいけない」といわれますが

日本人はたんぱく質の摂取量が少ないといわれています。誰にとっても必要なたんぱく質は、当然活動量の減る高齢者にとっても必須の栄養素です。しかしとくに高齢者はたんぱく質が不足しがちです。たんぱく

社名：株式会社名西フーズ 住所：〒486-0941　愛知県春日井市勝川新町２丁目７番地 TEL：0568-33-5252 食事をとるのは生きていくうえで欠かすことができません。そして栄養バラ

社名：株式会社ダスキンヘルスケア 住所：〒105-0014　東京都港区芝1-6-10 TEL： 03-5484-3640 清潔で快適な生活環境づくりを目指し、有名大手企業のダスキンが設立した

社名：株式会社　マカン 住所：〒532-0004大阪市淀川区西宮原1-6-60　プラザ新大阪712 TEL：06-6151-8400 年齢を重ねると咀嚼力は低下し、誤嚥性肺炎などのリスクも高

社名：株式会社デリック 住所：東京都足立区千住橋戸町50番地 東京都中央卸売市場足立市場 本館２階26 丸勤食販企業組合内 TEL：03（5284）4822  株式会社デリックは病院や介護施